猴头菌瓶栽方法 猴头菇种植技术与管理要点

瓶养猴头菇时，必须注意生长发育阶段的环境条件，如湿度、温度、通风、光照等条件是否适宜。同时，培养前必须进行消毒灭菌。猴头菇种植技术及管理要点如下：

一、猴头菇菌丝体生长阶段的管理

此阶段一般不需要调整光照、湿度、通风等条件。菌丝体也可以在黑暗环境中生长。主要温度控制在25左右。室温条件下，从接种到菌丝开始蔓延生长大约需要3-5天，菌丝布满整个瓶子大约需要23-33天。

栽培过程中，如发现猴头菇子实体腐烂或瓶内有霉菌，应立即移至室外并消毒，防止蔓延。

另外，老鼠、蛞蝓等也喜危害子实体，应严加防范，注意猎杀。

二、猴头菇子实体生长阶段的管理

当开始看到子实体原基形成时，即可取下培养瓶的棉塞。这期间的温度、湿度、光照等条件都需要手动调节。

1、猴头菇的温度管理

子实体发生期适宜温度为22左右。气温下降时，培养室的门窗一般关闭，以减缓空气对流速度，保持室内温度；

当气温升高时，常采用喷水、通风等措施降温，以利于子实体的生长发育。

2、猴头菇的湿度管理

在大气相对湿度85-95%时生长迅速，颜色亮白，刺肥厚；当大气相对湿度低于70%时，子实体收缩、变黄。

在室内栽培猴头菇时，大气的相对湿度往往较低。因此，需要减少栽培室内水分的蒸发（如控制温度、适当关闭门窗、减少空气对流、室内适当遮阳等）或通过洒水、喷雾等方式进行调节。以增加培养室的湿度。

3、猴头菇的光照控制

子实体的发育需要一定的光照条件。完全黑暗的环境下子实体无法形成，但光照不宜太强，以散射光为佳。

4、猴头菇的空气管理

对于猴头菇的室内栽培，单一空调对猴头菇的生长发育没有明显的影响，只要房间不密闭即可。可以满足猴头菇生长发育对空气的需要。

但为了防止或减少霉菌的危害，并便于调节温度和湿度，培养室应适当通风。一般每天上午和下午通风两次，并适当打开门窗，以减少二氧化碳的积累。每次通风1小时，以利于子实体生长发育。